Οι μαθητές μας φτιάχνουν ψωμί !
Στο πλαίσιο της Θεματικής εβδομάδας και ορμώμενοι από τη θεματική ενότητα «Η τροφή και η διατροφή στη Μεσόγειο: Θέματα Ιστορίας, Περιβάλλοντος, Υγείας και Πολιτισμού» οι μαθητές των τμημάτων Α1/Α3, Α2/Α4 και Β1 έφτιαξαν ψωμί με τα χεράκια τους, κοσκίνισαν αλεύρι, ζύμωσαν, διασκέδασαν και στο τέλος πήραν όλοι μια μπάλα ζύμης σπίτι τους για ψήσιμο στο φούρνο.
Η δράση αυτή είχε ως στόχους:
• Να ενημερωθούν οι μαθητές για τη θρεπτική αξία των προϊόντων ολικής άλεσης
• να εκτιμήσουν το ρόλο των δημητριακών και του ψωμιού στη διατροφή
• να εξασκηθούν στην παρασκευή ψωμιού
• να γνωρίσουν τη γεύση, τη μυρωδιά και την υφή ενός ψωμιού χωρίς πρόσθετες ουσίες (συντηρητικά, βελτιωτικά γεύσης, διογκωτικές ύλες)
• να κατανοήσουν ότι το πιο νόστιμο και υγιεινό ψωμί είναι αυτό που θα ζυμώσουμε με τα χέρια μας στο σπίτι, χρησιμοποιώντας τα δικά μας αγνά υλικά.
Υπεύθυνη καθηγήτρια: Παπαδοπούλου Φωτεινή
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου